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Was ist Cajun

Wir haben auf unsere Karte ein  mit Cajun mariniertes Schweinekotelett, viele Fragen uns was ist eigentlich Cajun? Hier eine kleine Beschreibung dieses Gewürzes: Cajun: eine scharfe Gewürzmischung aus den Südstaaten   Die Cajun-Küche ist die Küche der französischstämmigen Einwanderer im US-Bundesstaat Louisiana, den Cajuns. Es handelt sich hierbei um eine …