{"id":626,"date":"2014-04-13T10:45:58","date_gmt":"2014-04-13T08:45:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/?p=626"},"modified":"2018-07-12T12:57:43","modified_gmt":"2018-07-12T10:57:43","slug":"die-spargel-und-minigolf-saison-ist-eroeffnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/?p=626","title":{"rendered":"Die Spargel und Minigolf Saison ist er\u00f6ffnet"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die Spargelsaison ist er\u00f6ffnet:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/Spargel.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-627\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/Spargel.jpg?resize=300%2C224\" alt=\"Spargel\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hier ein Auszug aus unserer Spargelkarte:<\/p>\n<iframe src=\"\/\/docs.google.com\/viewer?url=http%3A%2F%2Fwww.gasthaus-pflamminger.de%2Fwp-content%2Fuploads%2FSpargelkarte.pdf&hl=de&embedded=true\" class=\"gde-frame\" style=\"width:100%; height:500px; border: none;\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n\n<p align=\"left\"><strong>Geschichte<\/strong><\/p>\n<p align=\"left\">Spargel ist als Gem\u00fcse und Heilpflanze seit langem bekannt. In China wurden Spargelpflanzen (Verwandte des jetzigen Gem\u00fcsespargels) schon vor \u00fcber 5000 Jahren gegen <a title=\"Husten\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Husten\">Husten<\/a>, Blasenprobleme und <a title=\"Geschw\u00fcr\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Geschw%C3%BCr\">Geschw\u00fcre<\/a> verordnet. Die <a title=\"Altes \u00c4gypten\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Altes_%C3%84gypten\">\u00c4gypter<\/a> verwendeten ihn vor 4.500 Jahren, <a title=\"Antikes Griechenland\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Antikes_Griechenland\">Griechen<\/a> und <a title=\"R\u00f6misches Reich\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/R%C3%B6misches_Reich\">R\u00f6mer<\/a> kannten ihn bereits im 2. Jahrhundert v. Chr. Der r\u00f6mische Autor <a title=\"Lucius Iunius Moderatus Columella\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Lucius_Iunius_Moderatus_Columella\">Columella<\/a> erw\u00e4hnt ihn in seinem Buch <a title=\"De re rustica (Columella)\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/De_re_rustica_%28Columella%29\">De re rustica<\/a>. Als Heilpflanze diente bevorzugt wildwachsender Spargel, der schon bei <a title=\"Hippokrates von Kos\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Hippokrates_von_Kos\">Hippokrates von Kos<\/a> erw\u00e4hnt wurde und nach <a title=\"Pedanios Dioscurides\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pedanios_Dioscurides\">Dioskurides<\/a> harntreibend und abf\u00fchrend wirken sowie gegen <a title=\"Gelbsucht\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gelbsucht\">Gelbsucht<\/a> helfen sollte. Mit diesen Indikationen wurde er bis ins 19. Jahrhundert verwendet.<\/p>\n<p align=\"left\">Mit den R\u00f6mern und ihrer Kultur fand der Spargel vermutlich auch den Weg \u00fcber die Alpen (in Trier wurde 1994 ein bleiernes Preisschild f\u00fcr Spargel aus dem 2. Jahrhundert unserer Zeitrechnung gefunden). Mit dem Niedergang der r\u00f6mischen Kultur verschwand auch der Spargelanbau. Erst f\u00fcr das 16. Jahrhundert ist der Anbau wieder belegt \u2013 Spargel galt damals in aristokratischen Kreisen als teure Delikatesse.<\/p>\n<p align=\"left\">Fr\u00fcher war die <a title=\"Wurzel (Pflanze)\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Wurzel_%28Pflanze%29\">Wurzel<\/a> amtlich als <a title=\"Heilmittel\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Heilmittel\">Heilmittel<\/a> anerkannt (<a title=\"Offizinell\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Offizinell\">offizinell<\/a>); die <a title=\"Same (Pflanze)\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Same_%28Pflanze%29\">Samen<\/a> wurden als <a title=\"Kaffeesurrogat\" href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kaffeesurrogat\">Kaffeesurrogat<\/a> verwertet.<\/p>\n<p align=\"left\"><strong>Wie lange dauert die Spargelsaison?<\/strong><\/p>\n<p align=\"left\"><b><br \/>\n<\/b>Die Spargelernte beginnt &#8211; je nach Witterung &#8211; etwa Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni). Die Ernte wird beendet, damit die Pflanzen eine ausreichende Regenerationszeit haben, um im folgenden Jahr gen\u00fcgend neue Sprosse bilden zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p align=\"left\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/minigolf.gif\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-629\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/minigolf-300x266.gif?resize=300%2C266\" alt=\"minigolf\" width=\"300\" height=\"266\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/minigolf.gif?resize=300%2C266&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.gasthaus-pflamminger.de\/wp-content\/uploads\/minigolf.gif?resize=150%2C133&amp;ssl=1 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"left\"><strong>Unsere Minigolfbahnen sind ab sofort f\u00fcr Sie ge\u00f6ffnet:<\/strong><\/p>\n<p align=\"left\">F\u00fcr jedes Kind gibt es ein kleines Eis. Dieses Angebot gilt bis zum 30.04.2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Spargelsaison ist er\u00f6ffnet: &nbsp; Hier ein Auszug aus unserer Spargelkarte: Geschichte Spargel ist als Gem\u00fcse und Heilpflanze seit langem bekannt. In China wurden Spargelpflanzen (Verwandte des jetzigen Gem\u00fcsespargels) schon vor \u00fcber 5000 Jahren gegen Husten, Blasenprobleme und Geschw\u00fcre verordnet. Die \u00c4gypter verwendeten ihn vor 4.500 Jahren, Griechen und R\u00f6mer &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","column","onecol"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4p1eG-a6","jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=626"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2334,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions\/2334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasthaus-pflamminger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}